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工業鹽和食用鹽的定義是什么

食用鹽和工業鹽的主要成分均為氯化鈉，但在生產環境、適用標準、用途、管理制度等方面都有一定區別，但區分它們的首要要素就是使用對象不同，食用鹽指家庭用鹽以及調味品行業（醬油、醋、腌制品等）使用的食品加工用鹽，生產腸衣的企業所使用的腸衣鹽也被認為是一種特殊要求的食用鹽。工業鹽主要作為氯堿工業和純堿工業的原料，部分用于皮革加工、印染、水處理等行業。

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工業鹽和shi鹽的主要成分都是鈉，但也含有少量的雜質，這些雜質具體指什么

這些所謂的雜質包括水，還有量的水不溶物如泥沙等，以及一些溶于水的物質，比如上面提到的一些化合物：海鹽里的氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣，或者有些井礦鹽里含有的硫酸鈉，這些雜質的在shi鹽相關標準中都有規定。 

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你知道食用工業鹽的危害嗎

食用工業鹽的危害

“工業鹽”是一個有點兒模糊的名詞，我們先來明確一下它的涵義。“工業鹽”其實也是氯化鈉（這個與“”是一樣的），它有專門的產品標準（GB/T5462-2003）。該標準與“食用鹽”的產品標準（GB5461-2003）及衛生標準（GB2721-2003）有所不同。不過，有時候，把鹽也稱為工業鹽或工業用鹽。

鹽具有較強毒性，既能引起急性，又有一定致ai 作用（少量長期），令人擔心。然而，除個別肉制品加工企業或餐館外（一般作為發色劑，但有時候會誤用為），即使上述黑加工點或違規企業也不會用鹽來代替。因為鹽很容易引起食物zhong毒，容易出事。還有更關鍵的，鹽價格比還貴，用它代替根本不劃算）。

再看工業鹽（氯化鈉），它其實就是用于工業生產（如生產鹽酸、、純堿、氯化銨、、融雪劑、肥皂、陶瓷等）的氯化鈉。而不是用于食品生產（如醬油、榨菜、餅干、方便面、掛面、零食等）的氯化鈉。工業鹽和食用鹽的主要成分是相同的，都是氯化鈉。而且，它們都是從海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的。在古代沒有上述工業的時候，氯化鈉只有一種用途，就是食用鹽（）。到了近代，隨著上述工業的出現和發展，才有了工業鹽一說。

食用工業鹽制作有時會對人體造成很大的危害，如果工業鹽中含有鹽，那么便很有可能造成食物zhong毒，威脅人們的健康。

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公司主要經營產品有冰醋酸、片堿、保險粉、元明粉、純堿、工業鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務于印染行業、鋼鐵行業、造紙行業、電子行業等化工行業，立足海西輻射潮汕，各經營產品均具有較高的市場占有率。

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